Meyve Salatası

Size aşkın tariflerinden birini vereceğim. İnanmadınız değil mi? O zaman hikayesini anlatayım; eşimin anlattığına göre biz evlenmeden önce yaptığım üç tarif onu çok etkilemiş. Biri içli köfte, diğeri profiterol ve sonuncusu meyve salatası. Demek ki kalbe giden yol hala mideden geçiyor.

Yaz sıcaklarında en güzeli meyve salatası, eşim çok sevdiği için dün akşam yaptım, sizinle de paylaşmak istedim.

Meyve salatasında ne var ki derseniz haklısınız, ama iki püf noktası var ki benimkinin güzel olmasının sağlıyor;

1) Meyve salatasında meyveler kararmasın diye limon suyu kullanılır ben onun yerine portakal kullanıyorum.
2) Meyve salatasında limon suyu kullanmadığım için ekşi olmuyor bu sebeple şeker kullanmaya da gerek kalmıyor. Daha doğal, lezzetli ve sağlıklı oluyor.

Hadi tarif,

Meyve Salatası
1 büyük portakal
1 elma
3 kayısı
1 su bardağı çilek veya kara dut

Önce portakalları küçük küçük doğrayın. Bu önemli sonradan diğer meyveleri ekledikçe karıştıracağız ki portakal kararmasını önlesin. Sonra elmayı, kaysıyı doğrayıp ekleyin ve her seferinde portakal suyuyla kaplanacak şekilde karıştırın, en son doğranmış çilek veya karadutları üzerine serpin. Ne kadar küçük doğranacağı konusunda fotoğraf fikir verir sanırım, iri olmasın ki kaşığa farklı tatlarını vermesi için farklı meyveler gelebilsin.

Unutmayın şeytan detayda gizli

Servis yaparken bir tutam nane veya bir top dondurma hem süsleyip hep lezzet katar. Kış için aynı tarifi portakal ve elmaya bir muz ekleyerek deneyin. Aşkın yolu gene açılır. Belki bu tatlı yaz akşamında denersiniz. Denerseniz ve eşiniz yerse, sonucu bana da yazın.

Afiyet sağlık olsun, aşkınız daim olsun.