Mutfak sanatında sıklıkla Fransız mutfağından bahsederiz. En önemli sebebi pek çok tekniğin onlar tarafından keşfedilmesidir. Mesela ekler ve profiterol (bunlar da Fransız) için yaptığımız şu hamuru bir Fransız Mutfağı buluşudur. Milföy hamuru keza öyle. Fransanın tipik milföy pastası ve kurasan, milföy hamuruyla yapılır. Tart, hele meşhur elmalı tart (tart de tartin) tipik Fransız tatlılarındandır.
Dönünce sizinle kendimize güzel bir profiterol yapalım olur mu?
Sağlıcakla kalın😉
Yorumlar
Yorum Gönder